素炒茄子的家常做法（素炒茄子）
(相关资料图)
诸多的对于素炒茄子的家常做法，素炒茄子这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、先将茄子洗净切片，然后放两勺盐，用手抓一下，再洗净，用手挤干备用。
2、青椒洗净，去籽切块，蒜籽去皮切碎，小葱洗净切段。
3、锅七成热时放少量花生油。油热后，将茄子倒出来翻炒。
4、翻炒至茄子变软，然后放入蒜、辣椒、葱翻炒均匀。
5、最后加入一勺盐、半勺鸡粉和半勺酱油搅拌均匀。
6、关火，放在桌子上。特色餐。
以上就是素炒茄子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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